城門牌 – 韓國天15高麗人蔘 (600克裝）

燕之家精選原木花菇 燕之家精選從日本移植技術的菇種，是質量最高的中國花菇，質素可媲美日本花菇。由天然樹木培植而成，菇味濃郁，菇蓋表面像雪花或菊花瓣，紋理自然，色澤均勻，乾爽，肉厚爽滑，營養豐富，送禮自用皆宜。 花菇有補中益氣，健脾和胃等功效，含豐富蛋白質、氨基酸、膳食纖維等，有助提高人體免疫力能，促進腸道蠕動等。產地：中國用法：烹調前請先把花菇浸發及洗淨，浸發至花菇變軟便可瀝乾備用淨重：八両儲存：放置於乾燥陰涼處，最佳保存期為兩年，避免陽光直接照射。如需久放，建議封好並冷藏於0-8℃

金絲皇燕（黃燕）是金絲燕築成的窩，顏色以米色和金黃色為主，所含礦物質較白燕多，故燉後口感亦較香滑爽口。而這類燕窩的身處環境亦含大量天然礦物質，燕子吐出含結膠性很強的唾液，經空氣氧化後就變成偏金黃色。 燕窩含有豐富的表皮生長因子、細胞分裂元素、唾液酸、膠原蛋白等，有助： 養顏抗衰老 提高記憶力 潤肺補元氣 增強抵抗力 老行家冰糖金絲皇燕，含豐富鈣質及活性蛋白等多種營養，且以先進高溫殺菌技術包裝，絕不添加防腐劑、人造色素或穩定劑，百分百天然。 口感：豐盈軟滑，散發出淡淡天然蛋白香氣。份量：70克 x 6樽使用方法：每日一樽儲存方法：請存於陰涼乾爽處，避免陽光直接照射；開蓋後請即食用。產地：香港，老行家自設廠房成份：水、金絲燕、枸杞、冰糖

刺參乃野生海參，生長於深海區域，生長週期長，營養價值比一般海參高，有助： 益精補腎 潤腸燥 養血潤燥 控制血壓、血脂、血糖等 《本草綱目拾遺》記載：海參味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。 海參主要分為「刺參」、「禿參」及「豬婆參」三大類別，其中尤以「刺參」最為矜貴。 產地：日本北海道 成分：刺參 營養：蛋白質，硫酸軟骨素，酸性黏多糖，醣胺聚糖等 用法：先用清水浸發，再以加入生薑的沸水煮及焗浸至軟身，沿其底部小洞剪開，除去內藏及清洗。以保鮮袋密封雪藏於(-18°C或以下)，食用時解凍即可。 淨重：225克保存方法：置於陰涼處，最佳保存期為兩年，避免陽光直接照射；己浸發好之雪藏海參，建議於一星期內烹調食用。 燕之家北海道刺參禮盒 《本草綱目拾遺》謂：「海參性溫補，足敵人參，故名海參」。《本草綱目》記載：「海參產自遼東灣，質地較好」，故上佳海參又名「遼參」。海參乃由鮮活海參乾製而成，極富營養價值，具益健食療功效！海參主要分為「刺參」、「禿參」及「豬婆參」三大類別，其中尤以「刺參」最為矜貴。注意： 浸焗已煲滾之海參時切勿揭開煲蓋 若海參表面有觸手地方，可將之刮除 浸發海參時切忌觸到油份 己浸發好之雪藏海參，建議於一星期內烹調食用 營養標籤 中醫論